Лаваши и батоны пекли мигранты без медкнижек

По 3 000 батонов и 1 000 лавашей за смену выпекали для санкт-петербуржцев жители Таджикистана и Армении, забывшие о необходимости медкнижек.

Пекарня в Красногвардейском районе удивила видавших виды сотрудников Роспотребнадзора и прокуратуры: в таких антисанитарных условиях не то что печь нельзя, но и находиться опасно. Но восемь мигрантов жили прямо в пекарне. Тут же и пекли лаваши и батоны – тысячами. Доставали хлебобулочные изделия из покрытых нагаром форм, складывали в грязные лотки, ставили эти лотки рядом с автопокрышками. Ни канализации, ни вентиляции!

Сотрудники пекарни, допускались до работы без осмотра кожных покровов. Личных медицинских книжек ни у одного из них не обнаружено. Лаваши и батоны, выпеченные в этих антисанитарных условиях, поставлялись в десятки магазинов города.